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弊社、中山農園は 徳島県小松島市のお遍路さんの道（遍路道）沿いにある会社です。

創業以来、利益第一ではなく三方善（さんぽうよし）を経営理念の柱にしてしいたけを栽培、出荷してまいりました。

三方善とは弊社にとっても、お取引相手様にとっても、更に消費者の皆様をはじめとした他の方々にとっても利益をもたらすよう経営しなければならないという考え方です。

こうした考えのもと試行錯誤を繰り返し、また諸先輩、ご同輩にご教授いただく幸運にも恵まれ、現在、大型で高品質の生シイタケ、干しシイタケを皆様に提供できるようになっております。

現在では一部生シイタケについて有機JAS認証（オーガニック）を取得し、販売をしています。